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32 A 7. THEOPHR. de caus. plant. VI 3, 5. Ci son poi differenze secondo la quantità: di lì il gran numero di sapori simili, siano secchi o grassi o amari o dolci. Per questo appunto gli antichi fisiologi, tra i quali è Menestore, dicevano che è infinito il numero dei sapori, essendo il sapore in relazione alla mescolanza, e alla putrefazione dell'umido. | 32 A 7. THEOPHR. de caus. pl. VI 3, 5 καὶ ἔτι δὲ κατὰ τὸ μᾶλλον καὶ ἧττον αἱ διαφοραί [I 376. 15 App.] [näml. τῶν χυμῶν]. διὸ καὶ οἱ ὁμογενεῖς πλείους οἷον αὐστηροί, λιπαροί, πικροί, γλυκεῖς. ὅθεν καὶ οἱ παλαιοὶ τῶν φυσιολόγων ἀπείρους ἐτίθεντο τοὺς χυμούς, ὥσπερ καὶ Μενέστωρ˙ ὁποία γὰρ ἄν τις ἡ μίξις καὶ ἡ σῆψις γένηται τοῦ ὑγροῦ ἐμφύτου, τοιοῦτον εἶναι καὶ τὸν χυμόν. |